Benvenuta primavera! Ecco le verdure di stagione (e perché ci fanno bene)

(a cura di Francesca Lagoteta) Gli alimenti primaverili sono al culmine del loro valore nutrizionale ed è questo il momento migliore per farne scorta. Carciofi Sono disponibili tutto l’anno surgelati o sott’olio, ma i carciofi freschi in primavera sono al top per loro valori nutrizionali. Un solo carciofo di medie dimensioni fornisce quasi il 25%…

Durante attività fisica meglio una banana di uno sport-drink

(a cura di Francesca Lagoteta) Per fare esercizi più a lungo ed essere veloci, mangiare una banana durante l’attività fisica può essere una buona alternativa agli sport drink. Rispetto a queste bevande, ha infatti un’azione anti-infiammatoria uguale se non maggiore, riduce lo stress muscolare e non è artificiale. Lo spiega uno studio americano. I ricercatori…