(a cura di Francesca Lagoteta)
Alla frutta o cremoso, il gelato rappresenta l’alimento principe sulle spiagge italiane, ma con la calura estiva sostituisce spesso il pasto nelle pause-lavoro e rinfranca chi passa le vacanze in città. Il gelato, sottolinea l’Istituto del Gelato Italiano, è un prodotto che piace al 93% degli italiani.
Il cono domina incontrastato
Secondo una ricerca Doxa, il formato preferito è il cono.Domina infatti incontrastato questa speciale classifica con ben il 41% delle preferenze, seguito ad una certa distanza da barattolino/vaschetta(22%), biscotto (13%), coppetta (12%), stecco (11%) e ghiacciolo (5%).
Nell’arco della giornata il consumo si concentra a merenda per la metà dei nostri connazionali, mentre è un piacere da condividere in coppia e in famiglia per il 48% degli intervistati, possibilmente con in mano un bel cono (41%) e nel relax della propria casa (56%).
