di Franesca Lagoteta
Mangiare pomodori freschi fa recuperare i danni ai polmoni causati dal fumo. Quindi, un’insalata può essere una valida soluzione per avere gli effetti migliori. È quanto emerge da uno studio coordinato dalla John Hopkins School of Public Health di Baltimora e che è stato pubblicato sullo European Respiratory Journal. La ricerca dimostra come il consumo di una dieta con un alto contenuto di frutta e verdura, in particolar modo pomodori, mele e banane, rallenta il declino delle funzioni polmonarie degli ex fumatori. Rispetto agli adulti che hanno consumato meno di una porzione di frutta o un pomodoro al giorno, chi ne ha mangiate quotidianamente più di tre di frutta o più di due pomodori, ha avuto una diminuzione del declino funzionale del volume d’aria inalata.
