Il cambiamento climatico ci toglierà anche la birra
(a cura di Francesca Lagoteta) Un recentissimo studio su Nature Plants evidenzia che gli effetti drastici del cambiamento climatico intaccherà anche la produzione di una delle bevande più amate e consumate in tutto il mondo, in particolare l’aumento delle temperature e la desertificazione, renderanno più difficile coltivare l’orzo. E, di conseguenza, la birra diventerà più…