I CIBI ANTI-CALDO PER ALIMENTARCI CON SALUTE E CON GUSTO D’ESTATE

(a cura di Francesca Lagoteta) Il caldo è arrivato e dobbiamo adeguare l’alimentazione all’aumento delle temperature. Il caldo, infatti, impone di limitare gli alimenti molto grassi e di sostituirli con cibi leggeri e ricchi di acqua, in modo da facilitare la digestione, combattere la disidratazione e reintegrare i liquidi. Tante insalate, pasta fredda, carni magre e pesce, passati di legumi, yogurt, frullati, macedonie e soprattutto…