Ricerca medica:problemi d’intestino?Mangiate grilli!

(a cura di Francesca Lagoteta) La ricerca condotta dall’Università del Wisconsin-Madison ha dimostrato che introdurre insetti all’interno di una dieta può ridurre le infiammazioni e migliorare le condizioni dell’ intestino. Dal primo gennaio 2018 gli insetti vengono classificati come alimento commestibile anche in Europa. Un’indagine svolta da Coldiretti nel 2017 ha però rilevato che il 54% degli italiani sarebbe…