Hamburger sintetico presto in commercio
(a cura di Francesca Lagoteta) Un gustoso panino con un hamburger sintetico creato in laboratorio dalle mani di uno scienziato anche un po’ chef. Non è fantascienza ma quello che accadrà entro il 2021, quando il prodotto arriverà in commercio, secondo chi sta lavorando alla nuova frontiera della carne ingegnerizzata sotto la spinta dell’industria alimentare.…